W nawiązaniu do postu Stelli nawinęło mi się rozszerzenie tematu o złocistym trunku
Piwo towarzyszy nam już od czasów Mezopotamii – najstarsze zapiski dotyczące produkcji piwa datuje się na 4000 lat p.n.e. Jest to trzeci (po wodzie i herbacie) najpopularniejszy napój na świecie. Jego smakowe i rozrywkowe walory są niewątpliwie wszystkim znane, niewiele osób wie jednak, że spożywane z umiarem ma szereg zdrowotnych właściwości!
Zbawienne przeciwutleniaczePrzeciwutleniacze (antyoksydanty) to grupa substancji wspierających naturalne mechanizmy obronne człowieka. Powszechnie uważa się, że zapobiegają licznym chorobom – nowotworom, chorobie niedokrwiennej serca a nawet chorobie wysokościowej. Jak się okazuje, nasz ulubiony trunek ma ich naprawdę wiele – naukowcy z Uniwersytetu Waszyngtona wykazali, że piwo zawiera tyle samo antyoksydantów co czerwone wino, tak bardzo znane ze swojego dobroczynnego wpływu na zdrowie.
Antyutleniacze wstrzymują proces starzenia się komórek i regenerują zmęczone mięśnie, dlatego jedno piwo dziennie nie zaszkodzi nawet sportowcom.
Zadbajmy o układ moczowyNiektórych może zdziwić, że niskoprocentowe piwo jest (oczywiście w niewielkich ilościach około 250 ml) zalecane przez lekarzy jako lekarstwo na schorzenia przewodu moczowego, w celu zapobiegania tworzenia się kamieni nerkowych oraz w stanach przed i pooperacyjnych pęcherzyka żółciowego. Piwo jest silnie moczopędne, pozwala więc na stałe oczyszczanie naszego organizmu i wypłukiwanie z niego szkodliwych substancji powstałych na skutek procesu przemiany materii.
Zdrowe serce piwoszaW marcu 2008 roku naukowcy z National Institutes of Health opublikowali wyniki badań, z których wynika, że regularne i umiarkowane picie może chronić mężczyzn przed śmiercią z powodu nadciśnienia tętniczego. Statystycznie mężczyźni, którzy spożywają alkohol 120 do 365 dni w roku o 20% rzadziej umierają na nadciśnienie tętnicze niż mężczyźni, którzy piją maksymalnie 36 dni w roku. Oczywiście trzeba jednak pamiętać, że brak umiarkowania nie prowadzi do żadnych zdrowotnych skutków – mężczyźni, którzy wypijali ponad pięć drinków na dzień w okresie pełnego uzależnienia od alkoholu mieli 30% większą szansę na zapadnięcie na chorobę serca.
Piwo z dużą zawartością chmielu zawiera związki polifenoli, odpowiedzialne za obniżanie cholesterolu i zapobieganie miażdżycy.
- Alkohol, w tym piwo, w odpowiedniej ilości podnosi poziom lipoprotein o dużej gęstości lub HDL, znanych też jako dobry cholesterol - mówi dr R. Curtis Ellison, szef katedry medycyny prewencyjnej i epidemiologii zdrowotnej w Boston University School of Medicine. – Ludzie powinni zrozumieć, że regularne spożywanie niewielkich ilości alkoholu zmniejsza zagrożenie chorobami związanymi ze starzeniem się.
Bezstresowa stymulacjaW szyszkach chmielu znajdują się żywice, lupulina i humulina, substancje wykorzystywane przez współczesną medycynę do leczenia objawów nerwicy oraz bezsenności. Piwo redukuje stres, odpręża i pozwala na rozładowanie psychicznego przemęczenia.
Według badań opublikowanych w tygodniku Amerykańskiego Towarzystwa Medycznego w 2003 roku, dorośli w wieku powyżej 65 lat, którzy wypijali od jednej do sześciu szklanek alkoholu na tydzień, są mniej zagrożeni demencją starczą, niż abstynenci lub alkoholicy.
Trzy lata później, w dzienniku American Heart Association ukazał się raport wykazujący, że kobiety, które piją jednego lub dwa drinki dziennie mają lepsze zdolności percepcyjne.
Przepis na mocne kościHiszpańscy naukowcy przebadali prawie 2 tysiące kobiet w różnych grupach wiekowych – najpierw spytano je o ilości spożywanego alkoholu, następnie zbadano ich ręce przy pomocy ultradźwięków. Wyniki były dość zaskakujące – okazało się, że te kobiety, które regularnie piją piwo, mają mocniejsze i gęstsze kości niż ich niepijące koleżanki.
Wynika to z faktu, że piwo jest jednym z najpowszechniejszych źródeł krzemu – pierwiastka odpowiedzialnego za spowolnienie procesu degeneracji kości i pomoc przy ich odbudowie (np. przy złamaniu).
Aby uniknąć osteoporozy, wystarczy pół litra piwa dziennie.
Lepsze trawieniePiwo zawiera witaminę B1, która odpowiedzialna jest za przyspieszanie procesu trawienia, zwłaszcza tłuszczów i węglowodanów. Podobnie działają obecne w piwie ryboflawina i niacyna (witamina PP), mające nieocenione działanie pobudzające na soki żołądkowe i funkcje przewodu pokarmowego.
Natomiast dzięki szyszkom chmielu napój ten ma właściwości izotoniczne, czyli wyrównuje ciśnienie międzykomórkowe i hipotoniczne, co ułatwia organizmowi przyjmowanie substancji odżywczych.
Ukojenie dla kobietJedna szklanka dziennie (także piwa bezalkoholowego) może powodować wzrost estrogenów w organizmie, co dla kobiet w okresie menopauzy może okazać się prawdziwym darem losu, pozwalając złagodzić nieprzyjemne objawy. Piwo jest doskonałą odżywką po przebytych operacjach i koi w okresie pochorobowym, pobudza apetyt i dostarcza witamin.
Choć matki karmiące nie powinny pić alkoholu, to mogą zastanowić się nad regularnym spożywaniem piwa bezalkoholowego – podnosi ono poziom hormonu regulującego wydzielanie mleka (prolaktyny).
Chwila dla urodyJuż średniowieczne damy uważały piwo za źródło młodości. Urządzały sobie piwne kąpiele, które swoją popularność mają i dziś, szczególnie u naszych południowych sąsiadów, Czechów.
Piwo jest bardzo bogate w witaminy z grupy B, które mają bardzo dobroczynny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Dodatkowo piwo świetnie odblokowuje pory pozwalając pozbyć się skórnych niedoskonałości, a zawarty w nim dwutlenek węgla pobudza krążenie krwi. Drożdże piwne mają wpływ na gładkość i delikatność skóry, dodatkowo regulują pracę gruczołów łojowych i pomagają przy infekcjach.
Niejednokrotnie można usłyszeć, ze nasze babcie myły włosy w piwie. Nie jest to bezzasadne – wyciąg z chmielu jest bardzo bogaty w olejki eteryczne, flawonoidy i garbniki, co działa na włosy wzmacniająco i zmniejsza ryzyko przetłuszczania. Piwo poprawia także połysk włosów i ułatwia ich układanie. Najlepsze efekty przynosi przepłukanie głowy piwem w trakcie mycia, po spłukaniu szamponu.
Piwo stosowane jest również jako składnik maseczek upiększających oraz toników do cery tłustej – wystarczy zmieszać je z awokado, miodem i octem jabłkowym (w przypadku maseczki) lub z octem jabłkowym i oliwą zmieszanymi z wodą (tonik) a następnie regularnie stosować na oczyszczoną skórę twarzy.
Poza doskonałym smakiem i nieocenioną wartością przy kontaktach towarzyskich, piwo ma również dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Należy jednak pamiętać, że wszystkie te walory idą w parze z umiarkowaniem. Nadużywanie alkoholu nigdy nie będzie miało pozytywnego skutku na organizm.
Autor: Adriana Siess, Źródło: Onet
Smacznego
i Wasze zdrowie
i polecam wszystkim naszym forumowiczom ten sposób wypoczynku najlepiej przy czytaniu naszego forum 
